De troep die overblijft na de productie van bier, wijn en medicijnen kan binnenkort gebruikt worden voor kleding. Deze ‘fermentatievezel’ is sterker dan natuurlijke materialen zoals wol, is volledig biologisch afbreekbaar en veel milieuvriendelijker. Het gistafval bestaat uit eiwitten, vetstoffen en suikers, normaal gezien een waardeloos restproduct. Maar met een speciaal proces wisten onderzoekers van Penn […] Meer wetenschap? Lees de nieuwste artikelen op Scientias.nl .